Petermanns Handbuch der Mehlspeisen: Anleitung zur leichten Bereitung der besseren Mehlspeisen, Gallerten, Sulzen und Gefrorenen

Medientyp: E-Book
Titel: Petermanns Handbuch der Mehlspeisen : Anleitung zur leichten Bereitung der besseren Mehlspeisen, Gallerten, Sulzen und Gefrorenen
Weitere Titel: Abweichender Titel: Handbuch der Mehlspeisen
Beteiligte: Petermann, Emil [VerfasserIn]
Erschienen: Leipzig: Blüher, [ca. 1889]
Online-Ausg.: Dresden: SLUB, 2009
Erschienen in: Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- u. Küchen-Werken ; 12,2.2009
Ausgabe: 2., verm. u. verb. Aufl.
Umfang: 142 S.
Sprache: Deutsch
Identifikator:

Reproduktionsreihe: Digitale Sammlungen / Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden. Varia
Bibliotheca Gastronomica
Art der Reproduktion: Online-Ausg.
Hersteller der Reproduktion: Dresden: SLUB, 2009
Entstehung:
Original: SLUB Dresden: 2007 8 042477
Anmerkungen:
Zugangsstatus: Freier Zugang
Rechte-/Nutzungshinweise: Public Domain Mark - Kein Urheberrechtsschutz

Petermanns Handbuch der Mehlspeisen : Anleitung zur leichten Bereitung der besseren Mehlspeisen, Gallerten, Sulzen und Gefrorenen - [2., verm. u. verb. Aufl.]