• Medientyp: E-Book
  • Titel: Koch-Buch So wol für Geistliche als auch Weltliche grosse und geringe Haußhaltungen, wie bey denen täglich vil Leut am füglichsten abgespeiset werden : Darinn über die achthunderterley Fleisch-, Wildprett-, Geflügel-, Fisch-, Eyer- und Garten-Speisen, auch die Manier und Weiß selbige zubereiten ; Neben anderen nutzlichen Haußhaltung-Stücklein zu finden und begriffen sind / Durch Einen geistlichen Kuchen-Meister deß Gotteshauses Lützel beschriben und practiciert [Bernhard Buchinger]
  • Beteiligte: Buchinger, Bernhard [VerfasserIn] Lautterbach, ... [HerausgeberIn]
  • Erschienen: Basel: Mechel, 1700
    Online-Ausgabe: Dresden: SLUB, 2009
  • Ausgabe: Zum dritten mal auffgelegt und vermehrt
  • Umfang: [135] Bl; 8o
  • Sprache: Deutsch
  • Identifikator: VD17 23:290665A
  • Reproduktionsreihe: Digitale Sammlungen / Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden. Kulinarische Sammlung
    Drucke des 17. Jahrhunderts
    Bibliotheca Gastronomica
  • Art der Reproduktion: Online-Ausgabe
  • Hersteller der Reproduktion: Dresden: SLUB, 2009
  • Entstehung:
  • Original: SLUB Dresden: 2007 8 037766
  • Anmerkungen: Verf. ermittelt in: Weiss, Hans U.: Gastronomia, Nr. 528. - Vorlageform d. Erscheinungsvermerks: Basel/ bey Johann Conrad von Mechel/ Im Jahr 1700
  • Zugangsstatus: Freier Zugang
  • Rechte-/Nutzungshinweise: Public Domain Mark - Kein Urheberrechtsschutz