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Medientyp: Buch Titel: Herzstücke von Meisterköchen : das neue Standardwerk der Innereien Beteiligte: Rick, Susanne [Hrsg.]; Bittermann, Adi [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Westermann, Kurt-Michael [Ill.] Erschienen: Wien; Graz; Klagenfurth: Ed. Styria, 2013 Umfang: 189 S.; zahlr. Ill Sprache: Deutsch ISBN: 9783990110607 Entstehung: RVK-Notation: ZE 77500 : International, Allgemeines Anmerkungen: