• Medientyp: Buch
  • Titel: Die Suppe lügt : die schöne neue Welt des Essens
  • Beteiligte: Grimm, Hans-Ulrich [VerfasserIn]
  • Erschienen: München: Droemer, 2014
  • Ausgabe: Neuausg., komplett überarb., aktualisiert u. erheblich erw.
  • Umfang: 320 S.; 21 cm
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783426276310
  • Entstehung:
  • RVK-Notation: ZE 50000 : International, Allgemeines
  • Schlagwörter: Lebensmittelindustrie > Fast Food > Lebensmittelinhaltsstoff > Geschmacksstoff > Gesundheitsgefährdung > Verbraucherverhalten
    Lebensmittelproduktion
  • Beschreibung: Wie schmecken australische Sägespäne? Was macht das Würstchen unter der Dusche? Und wie wird aus Klärschlamm Gulasch? Ernährungsexperte Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was wirklich drin ist in unseren Lebensmitteln. Sorgfältig recherchiert, anschaulich und mit vielen Beispielen. Der Klassiker der Verbraucher-Bücher komplett überarbeitet und stark erweitert. (Verlagstext)
  • Anmerkungen: Literaturverz. S. [307] - 315

Exemplare

(0)
  • Status: Ausleihbar