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Medientyp: Buch Titel: Lebensmittelphysik : physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung; mit ... 195 Tabellen Beteiligte: Figura, Ludger O. [VerfasserIn] Erschienen: Berlin; Heidelberg: Springer, 2013 Umfang: XII, 444 S.; graph. Darst; 24 cm Sprache: Deutsch ISBN: 9783540203377; 9783642323904; 3642323901 Verlags-, Produktions- oder Bestellnummern: Sonstige Nummer: 86132521 Entstehung: RVK-Notation: VN 8000 : Allgemeines Schlagwörter: Lebensmittel > Physikalische Eigenschaft Lebensmittel > Physikalische Eigenschaft Anmerkungen: Literaturangaben
Zentralbibliothek – Freihand Signatur: VN 8000 F477 Barcode: 34112856 Fällig am: 05.04.2024 Status: Ausgeliehen, Vormerken möglich > Vormerken möglich - bitte anmelden