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Medientyp: Buch Titel: Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities Beteiligte: Kosseva, Maria R. [Hrsg.] Erschienen: Amsterdam; Heidelberg [u.a.]: Elsevier, Academic Press, 2013 Umfang: XXVI, 312 S.; graf. Darst., Kt Sprache: Englisch ISBN: 9780123919212 RVK-Notation: VN 8400 : Allgemeines Entstehung: Anmerkungen: