• Medientyp: Buch; Hochschulschrift
  • Titel: Mikrobielle Exopolysaccharide von Milchsäurebakterien : Charakterisierung und Wirkung in gesäuerten Milchgelen
  • Beteiligte: Mende, Susann [VerfasserIn]
  • Erschienen: 2014
  • Umfang: getr. Zählung; Ill., graph. Darst
  • Sprache: Deutsch
  • RVK-Notation: VN 8400 : Allgemeines
  • Schlagwörter: Hochschulschrift
  • Entstehung:
  • Hochschulschrift: Dresden, Techn. Univ., Fak. Maschinenwesen, Diss., 2014
  • Anmerkungen:

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  • Signatur: 2015 8 028368
  • Barcode: 34119407
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