Anmerkungen:
Auf dem Bucheinband: "Mit Schnittbildern sowie Stein- und Samenabbildungen in Originalgröße"
Beschreibung:
Übersichtliches Nachschlagewerk zu etwa 290 alten Obstsorten mit Beschreibungen von Herkunft, allgemeiner Beurteilung, Verwendung, Frucht, Baum, besonderer Merkmale und Verwechslersorten. (LK/MS: Böhme)
Rezension: Der "Farbatlas Alte Obstsorten" liegt nun bereits in der 5. Auflage vor (4. Auflage 2011, hier nicht besprochen, Besprechung der 2. Auflage 2003 in BA 5/04). Er umfasst mittlerweile 290 alte Sorten von Äpfeln, Birnen, Pflaumen und Kirschen. Die Sortenbeschreibungen sind alphabetisch sortiert nach den ursprünglichen Namen und beinhalten neben den Angaben zu weiteren Namen, Herkunft, Verwendung, besonderen Merkmalen und Verwechslersorten eine allgemeine Beurteilung und ausführliche Beschreibungen der Frucht und des Baumes. Neben den Abbildungen der ganzen Frucht sollen auch Schnittbilder beim Apfel bzw. Abbildungen der Kerne und Steine die Sortenidentifizierung erleichtern. Hinweise auf Krankheitsanfälligkeiten, Ertragsleistungen und Standortansprüche helfen bei der Auswahl. Im Zuge der Hinwendung zur Selbstversorgung und dem Interesse an alten Obst- und Gemüsesorten breit empfohlener Standardtitel für Gartenliebhaber, allgemein pomologisch Interessierte sowie Obstbauern und Fachberater. Im Vergleich zur 4. Auflage um einige Obstsorten erweitert, die älteren Auflagen sollten ausgetauscht werden. (2) (LK/MS: Böhme)