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Medientyp: Buch; Hochschulschrift Nachgewiesen in: Sächsische Bibliografie Titel: Geschmacksgaranten : Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 Beteiligte: Kliewer, Mario [VerfasserIn] Körperschaft: Jan Thorbecke Verlag ; Technische Universität Dresden Erschienen: Ostfildern: Jan Thorbecke Verlag, [2015] Erschienen in: Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen ; 1 Umfang: 345 Seiten; Illustrationen, Diagramme; 240 mm x 170 mm Sprache: Deutsch ISBN: 3799509909; 9783799509909 RVK-Notation: LC 17080 : Sachsen NZ 14740 : Wirtschafts- und Sozialgeschichte ZE 56000 : International, Allgemeines Schlagwörter: Sachsen > Hoflieferant > Lebensmittel > Qualität > Geschichte 1850-1910 Sachsen > Hof > Lebensmittelversorgung > Lebensmittel > Hoflieferant > Geschichte 1850-1910 Dresden > Lebensmittelversorgung Entstehung: Hochschulschrift: Dissertation, Technische Universität Dresden, 2015 Anmerkungen: Weitere Bestandsnachweise 0 : Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen
Zentralbibliothek – Referenzbestand Sachsen / Mitteldeutschland Signatur: NZ 14740 L253-1 Barcode: 34120987 Status: Ausleihbar
Zentralbibliothek – Magazin Signatur: 2016 8 004183 Barcode: 34120988 Status: Bestellen zur Benutzung im Haus, Versand per Fernleihe möglich > Bestellen möglich - bitte anmelden