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Medientyp: Buch Titel: KompaktWISSEN - Biochemie der Ernährung Beteiligte: Geiger, Julian [VerfasserIn] Körperschaft: Verlag Handwerk und Technik Erschienen: Hamburg: Büchner, Handwerk und Technik, 2015 Erschienen in: Ernährung / HT Umfang: 120 S; zahlr. Ill Sprache: Deutsch ISBN: 9783582044938 Verlags-, Produktions- oder Bestellnummern: Sonstige Nummer: 4493 RVK-Notation: VN 8100 : Allgemeines YT 2200 : Allgemeines Schlagwörter: Ernährung > Physiologische Chemie Biochemie > Ernährung Mensch > Stoffwechsel Entstehung: Anmerkungen: