• Medientyp: Buch
  • Titel: Preserving food without freezing or canning : traditional techniques using salt, oil, sugar, alcohol, vinegar, drying, cold storage, and lactic fermentation
  • Beteiligte: Madison, Deborah [VerfasserIn eines Vorworts]
  • Körperschaft: Terre Vivante
  • Erschienen: White River Junction: Chelsea Green Publishing, January 2007
  • Ausgabe: New ediion first printing
  • Umfang: XXI, 197 Seiten; Illustrationen
  • Sprache: Englisch
  • ISBN: 9781933392592; 1890132101
  • RVK-Notation: ZE 60000 : International, Allgemeines
  • Entstehung:
  • Anmerkungen: Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke

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