• Medientyp: Buch
  • Titel: Cheese / ed. by P. F. Fox
    Volume 1, General aspects
  • Erschienen: London: Elsevier Applied Science, [2017]
  • Erschienen in: Cheese / ed. by P. F. Fox ; 1,4
  • Ausgabe: Fourth edition
  • Umfang: XIII, 611 Seiten; Illustrationen
  • Sprache: Englisch
  • ISBN: 9780124170124; 9780124201040
  • RVK-Notation: VN 8100 : Allgemeines
  • Entstehung:
  • Anmerkungen:

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