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Medientyp: Buch Titel: Nanoparticle- and microparticle-based delivery systems : encapsulation, protection and release of active compunds Beteiligte: McClements, David Julian [VerfasserIn] Erschienen: Boca Raton, FL; London; New York: CRC Press, 2016 Ausgabe: First issued in paperback 2016 Umfang: XXV, 546 Seiten; Illustrationen, Diagramme Sprache: Englisch ISBN: 9781138034037; 9781482233155 RVK-Notation: VE 8000 : Allgemeines Entstehung: Anmerkungen: