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Medientyp: Buch Titel: Chemistry in your kitchen Beteiligte: Hartings, Matthew [VerfasserIn] Erschienen: Cambridge, UK: Royal Society Of Chemistry, [2017] Umfang: ix, 320 Seiten; Illustrationen, Diagramme; 23 cm Sprache: Englisch ISBN: 1782623132; 9781782623137 RVK-Notation: VB 2000 : Populärwissenschaftliche Darstellung; Trivialliteratur; Jugendsachbuch Schlagwörter: Kochen > Geschmack > Lebensmittelchemie Entstehung: Anmerkungen: Includes bibliographical references and index Beschreibung: Breakfast -- Lunch -- Dinner -- Drinks & Dessert