> Merkliste Sie können Bookmarks mittels Listen verwalten, loggen Sie sich dafür bitte in Ihr SLUB Benutzerkonto ein.
Medientyp: Buch Titel: Food irradiation technologies Beteiligte: Ferreira, Isabel C. F. R. [HerausgeberIn]; Cabo Verde, Sandra [HerausgeberIn]; Cabo Verde, Sandra [HerausgeberIn]; Antonio, Amilcar L. [HerausgeberIn] Erschienen: Cambridge: Royal Society of Chemistry, [2018] Erschienen in: Food chemistry, function and analysis ; 4 Umfang: 434 Seiten; Illustrationen, Diagramme; 156 x 234 mm, 848 g Sprache: Englisch ISBN: 9781782627081 RVK-Notation: VN 8100 : Allgemeines Schlagwörter: Lebensmittelbestrahlung Entstehung: Anmerkungen: Weitere Bestandsnachweise 0 : Food chemistry, function and analysis