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Jeannette, Aurélie [FotografIn]; Thevenet, Jonathan [FotografIn] ; Fleury, Hervé [HerausgeberIn]; Bocuse, Paul [VerfasserIn eines Vorworts] Institut Paul Bocuse Ecully

Institut Paul Bocuse - Die hohe Schule des Kochens : Grundlagen, Techniken, Rezepte - [1. Auflage]

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Medientyp: Buch; unbewegtes Bild
Titel: Institut Paul Bocuse - Die hohe Schule des Kochens : Grundlagen, Techniken, Rezepte
Beteiligte: Fleury, Hervé [HerausgeberIn]; Bocuse, Paul [VerfasserIn eines Vorworts]; Jeannette, Aurélie [FotografIn]; Thevenet, Jonathan [FotografIn]
Erschienen: München: Christian, [2017]
Werktitel: Institut Paul Bocuse - L'école de l'excellence culinaire
Ausgabe: [1. Auflage]
Umfang: 716 Seiten; Illustrationen; 32 cm
Sprache: Deutsch; Französisch
ISBN: 9783959610193; 395961019X
Verlags-, Produktions- oder Bestellnummern: Sonstige Nummer: 61019
RVK-Notation: ZE 77000 : International, Allgemeines
Schlagwörter: Kochbuch
Entstehung:
Anmerkungen: