Kizzie-Hayford, Nazir
[VerfasserIn]
;
Rohm, Harald
[AkademischeR BetreuerIn];
Rohm, Harald
[Sonstige Person, Familie und Körperschaft];
Löser, Christian
[Sonstige Person, Familie und Körperschaft]Technische Universität Dresden
Development of strategies for the successful production of yogurt-like products from tiger nut (cyperus esculentus L) milk