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Struck, Susanne [VerfasserIn] ; Technische Universität Dresden

Interactions of wheat macromolecules and fibres from fruit processing by-products using model systems and the application example muffin

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  • Medientyp: Buch; Hochschulschrift
  • Titel: Interactions of wheat macromolecules and fibres from fruit processing by-products using model systems and the application example muffin
  • Beteiligte: Struck, Susanne [VerfasserIn]
  • Körperschaft: Technische Universität Dresden
  • Erschienen: Dresden, [2018?]
  • Umfang: 117 Seiten; Illustrationen, Diagramme
  • Sprache: Englisch; Deutsch
  • RVK-Notation: VN 8007 : Dissertationen, Habilitationsschriften, wertvollere und umfangreichere Sonderdrucke
  • Schlagwörter: Hochschulschrift
  • Entstehung:
  • Hochschulschrift: Dissertation, Technische Universität Dresden, 2018
  • Anmerkungen: Text auf Englisch, Kurzzusammenfassung auf Deutsch

Exemplare

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Bereichsbibliothek DrePunct – Freihand

  • Status: Ausleihbar

Zentralbibliothek – Magazin

  • Signatur: 2019 8 004306
  • Barcode: 33414889
  • Status: Ausleihbar, bitte bestellen

Bereichsbibliothek DrePunct – Magazin

  • Signatur: 2019 8 004308
  • Barcode: 33414924
  • Status: Bestellen zur Benutzung im Haus, kein Versand per Fernleihe, nur Kopienlieferung