Qualitätsniveaus in der stationären Altenpflege
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2, "Orale Nahrungs- und Flüssigkeitsversorgung von Menschen in Einrichtungen der Pflege und Betreuung" / Projektverbund Universität Witten - Universität Bonn im Auftrag der BUKO-QS "Orale Nahrungs- und Flüssikeitsversorgung von Menschen in Einrichtungen der Pflege und Betreuung", Prof. Dr. Sabine Bartholomeyczik, Maria Magdalena Schreier, Institut für Pflegewissenschaft der Universität Witten, PD Dr. Dorothee Volkert, Jon Chim Bai, Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Bonn