Beschreibung:
Überarbeitete Auflage des Lehrbuchs (zuletzt ID-B 14/15, lag zum Vergleich nicht vor), das an den jeweils gültigen Rahmenlehrplan angepasst wird. Ansonsten bleibt die Beurteilung der Vorauflage gültig: "Im Einzugsbereich von Hauswirtschaftsschulen sollte das Arbeitsbuch am besten zusammen mit dem dazugehörigen Prüfungsbuch angeboten werden. Den hochpreisigen Titel werden sich leider wohl nur finanzstarke Bibliotheken leisten können." Auch zur Berufsorientierung, als Einstiegstitel und als Nachschlagewerk für den Berufsalltag. (2S)