• Medientyp: Buch
  • Titel: Lernfelder der Bäckerei - Produktion - : Praxis-Theorie-Lehrwerk für die Berufsausbildung zum Bäcker/zur Bäckerin
  • Beteiligte: Schünemann, Claus [VerfasserIn]
  • Erschienen: Haan-Gruiten: Fachbuchverlag Pfanneberg, [2019]
  • Ausgabe: 5. Auflage
  • Umfang: 515 Seiten; Illustrationen
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783805707893
  • Entstehung:
  • RVK-Notation: ZE 11000 : International, Allgemeines
  • Schlagwörter: Lehrmittel
  • Anmerkungen:

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  • Status: Ausleihbar
  • Signatur: 2020 4 008489
  • Barcode: 12039931N