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Medientyp: Buch Titel: Ambient mass spectroscopy techniques in food and environment Beteiligte: Nollet, Leo M. L. [HerausgeberIn]; Munjanja, Basil K. [HerausgeberIn] Erschienen: Boca Raton; London; New York: CRC Press, Taylor & Francis Group, [2019] Erschienen in: Food analysis & properties series Umfang: xvi, 227 Seiten; Illustrationen, Diagramme Sprache: Englisch ISBN: 9781138505568; 9781315146836 RVK-Notation: VG 9800 : Allgemeines Schlagwörter: Lebensmitteluntersuchung > Massenspektrometrie Entstehung: Anmerkungen: Includes bibliographical references