Beschreibung:
Der Anbau von mehrjährigem Gemüse spart Mühe und Kosten. Die Autoren beschreiben Anbau und Verwendung vieler - oft seltener - Blatt-, Wurzelgemüse, Früchte und Kräuter. Mit attraktiven Fotos. Rezension: Ein Garten mit mehrjährigen Gemüsesorten bepflanzt, spart Zeit und Kosten. Die Pflege - Umgraben mit der Grabgabel (macht keine Rückenschmerzen) und Mulchen - ist einfach. Eingangs zeigen die Autoren, wie Beete sinnvoll angelegt werden, doch auch auf dem Balkon kann mehrjähriges Gemüse in Töpfen gedeihen. Die einzelnen Pflanzen, meist seltene und interessante Sorten, sind aufgeteilt in Blatt-, Wurzelgemüse, wenige Früchte und Kräuter. Auf Doppelseiten - je eine Seite Information und auf der anderen Seite attraktive Fotos - werden die Pflanzen vorgestellt. Erklärt werden Anbau und Verwendung, dazu gibt es jeweils Extratipps. Informativ und gut verständlich, nur eines können die Verfasser nicht liefern: Sonnenschein, von dem mehrjährige Gemüsepflanzen für eine gute Ernte sehr viel brauchen. Mit (wenigen, kaum hilfreichen) Adressen und Pflanzenregister